千葉企画　大久保の研ぎや | 日記 一覧

本日のご依頼は、洋包丁９本です。

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昨日お預かりしていた残りの包丁６本です。

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昨日午後このほかに６本、合計１２本お預かりいたしました。昨日中砥まで終わりましたので、本日は仕上げをいたします。

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今日新たに中砥石ベスター＃700（上）と仕上げ砥石クラウンシャープ＃3000（下）を購入してきました。ベスターが3,100円、クラウンシャープが2,000円。クラウンシャープは訳ありの特価品です。

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洋包丁３本です。

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先日作ったストロップの裏に別の革を貼ってみました。
革は押入れの奥から出てきました。
今回は表面の革より硬めの革です。
研いだ後の刃がえりを落とすのに使っています。

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和包丁２本と鰹節削り器です。

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洋包丁７本です

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切先の大きな欠けの補修を含めてのご依頼です。

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本割込の包丁です。

昨日夕方第１回目のワクチン接種が終わりました。
今朝は注射した腕が筋肉痛のような痛みがあり、腕全体が重い感じですが、研ぎには特に支障は在りませんでした。

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