千葉企画 大久保の研ぎや | 日記 一覧
切れるようになった包丁で料理を作る楽しさを感じ取っていただければ幸いです。
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本日のご依頼 Part２ (2021.04.17)
１９cmと１７．５cmの三徳包丁、１７．５cmのサバキ包丁とペティナイフです。結構ペティナイフ使っている方が多いですね。
本日のご依頼 (2021.04.17)
２１．５cmの牛刀と刺身包丁。牛刀は先が欠けて待ったので、短くしたそうです。
本日のご依頼 (2021.04.16)
ペティナイフと１４．５cmの三徳包丁です。
昨日のご依頼 (2021.04.09)
17.5cmの鎌形包丁
本日のご依頼 (2021.04.06)
１６．５cmの三徳包丁２本。どちらにも小さな欠けがあり、補修させていただきました。
本日のご依頼 Part２ (2021.04.03)
ペティーナイフ、切っ先に落下による曲がりがあり、補修を含めてのご依頼です。
本日のご依頼 (2021.04.03)
20.5cmの牛刀
本日のご依頼 Part２ (2021.04.02)
１８cmの三徳包丁と15.5cmのペティーナイフです。
本日のご依頼 (2021.04.02)
18.0cmの三徳包丁２本と19.5cmの菜切包丁、12.0cmの小出刃包丁です。
本日のご依頼 (2021.04.01)
１８．０cmの三徳包丁です。